Mini bouchée à la reine au magor à la truffe

Ingrédients :

• 200gr de magor
• Tartufata 120ml

Recette 10 minutes :

• Dans un poêlon, faire fondre le magor à feu doux.
• Lorsqu’il est bien liquide, hors du feu, ajoutez 1 cuillère à soupe de tartufata.
• Remplir les mini bouchées à la reine.

Rouleaux à la crème d’artichaut

Ingrédients :

• Crème d’artichaut avec ou sans truffe
• Pain de mie
• Beurre à la truffe

Préparation (10 minutes) :

• Affinez les tranches de pain de mie avec un rouleau de pâtisserie, tartinez-les de crème d’artichaut et roulez-les.
• Dans une poêle, faire fondre du beurre à la truffe à feu moyen et faire rissoler les rouleaux.
• Déposez sur du papier absorbant.

Toast crème d’asperge

Ingrédients :

• Beurre à la truffe
• Pain de mie
• Crème d’asperge avec ou sans truffe

Préparation :

• Coupez les tranches de pain de pain de mie en 4.
• Dans une poêle, faire fondre du beurre à la truffe à feu moyen.
• Faire rissoler le pain de mie sur toutes les faces.
• Déposez sur du papier absorbant puis tartinez de crème d’asperge.
• Couper quelques tranches de caciocavallo à la truffe blanche et disposez-les sur l’assiette